【簡単レシピ】クリスマスディナーに『煮込みハンバーグ』

みなさま、お疲れ様です。

昨日に引き続き

今日もクリスマスメニューを作りました。

今日は簡単煮込みハンバーグです！

フライパンで焼くだけだと中まで火が入ってるのかな？と

ハンバーグの焼き加減がよくわからない私は

いつも、煮込んじゃえー！と調理することが多いです。

煮込みは放置しておけば

出来上がるので簡単です！

目次 

＜簡単レシピ＞煮込みハンバーグ

＜材料（4人分）＞

・あいびきのひき肉　500g

・パン粉　大さじ3

・卵　1個

・塩　適量

・こしょう　適量

・玉ねぎ　1/2個

・デミグラスソース　1缶（290g）

・赤ワイン　50ml

・水　150ml

・ケチャップ　大さじ2

・ウスターソース　大さじ2

・バター　10g

・サラダ油　適量

＜作り方＞

1⃣ボウルにひき肉・パン粉・卵・塩・こしょう・玉ねぎを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

2⃣混ぜたタネを成型する。

3⃣フライパンに油をひき、中火でハンバーグに焼き目がつくまで両面焼く。

※このあと煮込むので中まで火が入ってなくてOK

4⃣深めの鍋にデミグラスソース・赤ワイン・水・バターを入れ、よく混ぜる。

5⃣4⃣の中に焼いたハンバーグを入れ、弱火で10分くらい煮込む。

6⃣ケチャップ・ウスターソースを入れ、好みの味に調整し、完成。

＜実食！＞完成品はこちら！

ミニトマト・モッツァレラチーズを入れてみました。

煮込みハンバーグ

デミグラスソース大好き！

パンにもご飯にもよく合うハンバーグの完成です。

食べ応え大満足のディナーになりました！

クリスマスディナー

難しい作業なし！

今日も簡単に作れました～！

＜調理時間＞約40分

ハンバーグの成型も適当なので

4つとも違う形ですが

そんなこと気にしない！

煮込めば中まで火が入るので

生焼けの心配なしです。

他にもクリスマスに欠かせないチキンや

クリスマスツリーに見立てたポテトサラダ、

クラムチャウダーも作ってみました。

お酒も進むラインナップです♪

ごちそうさまでした～！